La evaporación es el proceso físico de transformar el líquido en estado gaseoso. Hablando en términos generales, un evaporador es un objeto que convierte una sustancia líquida en un estado gaseoso. Hay un gran número de evaporadores en la industria, cuyo los evaporadores usados en sistemas de refrigeración son uno de ellos. El evaporador es una misma parte importante de los cuatro mayores parte de refrigeración. Los pasos líquidos condensados a baja temperatura a través del evaporador, calor de los intercambios con el aire exterior, vaporizan y absorben calor, y alcanzan el efecto de la refrigeración. El evaporador se compone principalmente de dos porciones: una cámara de calefacción y una cámara de la evaporación. La cámara de calefacción proporciona el calor necesario para la evaporación al líquido para promover la ebullición y la vaporización del líquido; la cámara de la evaporación separa totalmente el gas y las fases líquidas. ¿Entonces cuáles son las clasificaciones del evaporador de la máquina de hielo industrial en el sistema de hacer hielo?
1. Según método de la evaporación:
Evaporación natural: es decir, la solución se evapora en una temperatura más baja que el punto de ebullición, tal como agua de mar que seca la sal. En este caso, porque el solvente se vaporiza solamente en la superficie de la solución, la tarifa solvente de la vaporización es baja.
Evaporación de ebullición: La solución se calienta al punto de ebullición para evaporarse en un estado de ebullición. Las operaciones industriales de la evaporación son básicamente de este tipo.
2. Según método de calefacción:
La calefacción directa de la fuente de calor es un proceso de la evaporación en qué combustible y aire se mezclan, y la llama y el humo des alta temperatura generados por la combustión se rocían directamente en la solución evaporada a través de una boca para calentar la solución y para vaporizar el solvente.
La fuente de calor indirecta que calienta las paredes del envase se transfiere a la solución evaporada. Es decir, el proceso de la transferencia de calor en el cambiador de calor de la pared de división.
3. Según la presión de funcionamiento:
Puede ser dividido en la presión normal, operaciones de la presión y de la evaporación de la presión (vacío). Obviamente, para los materiales sensibles al calor, tales como soluciones, zumos de fruta, etc. antibióticos, debe ser realizado bajo presión reducida. Los materiales de gran viscosidad se deben calentar por fuentes de calor das alta temperatura a presión (tales como aceite de la transferencia de calor, sal fundida, etc.) para la evaporación
4. según el número de efectos:
Puede ser dividido en solo-efecto y la evaporación de efectos múltiples. Si el vapor secundario producido por la evaporación se condensa directamente y se utiliza no más, se llama evaporación del solo-efecto. Si el vapor secundario se utiliza como el vapor de calefacción del siguiente-efecto y los evaporadores múltiples están conectados en serie, este proceso de la evaporación es evaporación de efectos múltiples.
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