Ahora conozcamos el almacenamiento fresco, la conservación en cámara frigorífica, el sitio del congelador y productos del congelador de ráfaga.
1 almacenamiento fresco del、:
La temperatura de almacenamiento del almacenamiento fresco es generalmente 0 ℃ ~ el ℃ 5, que se utiliza principalmente para fresco-guardar. Es decir, para mantener la calidad y la frescura originales de productos agrícolas a un grado máximo durante mucho tiempo, el cuerpo vivo de productos agrícolas no muere tanto cuanto sea posible, las células está inactivo en curso de refrigeración, reducción de la pérdida de alimentos y mantener la calidad fresca. Esto se aplica generalmente a las frutas y verduras. La industria actual de la fruta y verdura se concentra en el cultivo. En curso de transporte y venta, es inevitable utilizar conservación en cámara frigorífica para mantener el contenido alimenticio apropiado de frutas y verduras.
conservación en cámara frigorífica de 2、:
La temperatura de la conservación en cámara frigorífica es generalmente el ℃ -15 ~ ℃ -18. Generalmente, la comida se pone en la conservación en cámara frigorífica paso a paso de vez en cuando. Después de un periodo de tiempo, la temperatura de la conservación en cámara frigorífica alcanza el ℃ -18, y la recogida es también irregular. No hay requisito específico por este “tiempo”, que es una conservación en cámara frigorífica típica. Por ejemplo, la carne y los productos acuáticos tienen requisitos más altos de la temperatura de almacenamiento de guardar productos internos del deterioro. Además, durante el proceso de la venta, es también necesario sacarlo y almacenar de vez en cuando. Las conservaciones en cámara frigorífica tienen la transformación de los alimentos, la medicina y cámaras frías de la vacuna. El tamaño puede ser modificado para requisitos particulares. CBFI podemos proporcionar los casos todo en uno de la solución para usted.
sitio del congelador de 3、:
La temperatura de almacenamiento del almacenamiento criogénico es generalmente -22 ~ -25. Utiliza una variedad de equipo de refrigeración, es decir, refrigeración artificial, para mantener cierta baja temperatura dentro.
Las características del almacenamiento a baja temperatura son: ponga la comida en la conservación en cámara frigorífica paso a paso de vez en cuando. Después de un periodo de tiempo, la temperatura de almacenamiento de la conservación en cámara frigorífica alcanza el ℃ -25. No hay proceso de diseño especial y requisitos técnicos para la conservación en cámara frigorífica durante este periodo de tiempo. Hay requisitos estrictos, entre el ℃ -22 ~ -25 el ℃, éste es un almacenamiento a baja temperatura típico.
congelador de ráfaga de 4、:
La temperatura de almacenamiento del almacenamiento criogénico está generalmente debajo de -30 grados. El almacén de la velocidad puede asegurarse de que los artículos se puedan refrescar rápidamente en el tiempo más corto después de ser colocada en la conservación en cámara frigorífica. Comparado con la conservación en cámara frigorífica que congela rápidamente y el congelador, la característica más notable es que la velocidad de enfriamiento es muy rápida, la mayor parte de la conservación en cámara frigorífica que congela rápidamente que la tarifa de enfriamiento es cerca de diez a veinte veces que del congelador ordinario.
La carga de la refrigeración de una conservación en cámara frigorífica que congela rápidamente es generalmente varias veces o aún varios diez de las épocas que de un refrigerador del mismo tamaño, y el coste de su equipo de refrigeración y materiales de aislamiento es naturalmente mucho más altos que la de la conservación en cámara frigorífica. Por ejemplo, el coste de un refrigerador cúbico 80 es generalmente cerca de 30.000 a 50.000, y el coste de un refrigerador que congela rápidamente del mismo tamaño es más de 100.000 o aún más alto.
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