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Datos del producto:
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| tipo: | congelador del túnel | Fuente de energía: | Eléctrico |
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| Capacidad: | Modificado para requisitos particulares | Sistema de control: | PLC |
| Nombre: | Congelador rápido del túnel | Material: | Acero inoxidable |
| Cámara de enfriamiento: | Refrigeración por aire | Compresor: | Eficacia alta |
| Alta luz: | Congelador del túnel del PLC IQF,Congelador del túnel de IQF para el camarón |
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Precio de la máquina de congelación del congelador del túnel de IQF para las frutas/las verduras/pollo/pescados/camarón/pastas/aves de corral
En la industria alimentaria moderna, mantener la calidad y la seguridad de productos perecederos durante almacenamiento y el transporte es supremo. Una de las herramientas dominantes en la realización de esta meta es el congelador de ráfaga, un material de congelación especializado sabido para sus capacidades de congelación rápidas. La máquina de congelación del congelador del túnel es ampliamente utilizada congelar una variedad de productos alimenticios, incluyendo las frutas, las verduras, pollo, pescados, camarón, pastas, y aves de corral. Las ventajas y las características únicas de la máquina de congelación del congelador del túnel, adaptadas a los requisitos específicos de cada producto, desempeñan un papel crucial en asegurar la preservación del gusto, de la textura, y del valor alimenticio.
Ventajas y características de la máquina de congelación del congelador del túnel
| Congelación rápida | Excel en los productos de congelación rápidamente. Su capacidad de reducir rápidamente la temperatura de productos minimiza la formación de cristales de hielo grandes, preservando la estructura celular del producto y minimizando daño. Esto es particularmente importante para mantener la calidad de frutas, de verduras, y de mariscos delicados. |
| Seguridad alimentaria | Reduzca el riesgo de crecimiento bacteriano y las enfermedades producidas por los alimentos rápidamente trayendo productos a las temperaturas bajo cero. Esto previene el crecimiento de microorganismos dañinos y amplía la vida útil de productos. |
| Textura y preservación nutritiva | Congelando productos rápidamente, ayuda de la máquina de congelación del congelador del túnel para conservar la textura y los alimentos naturales de la comida. Esto es crucial para los productos como las verduras, que pueden llegar a ser fofas y perder de otra manera valor alimenticio durante sistemas de congelación más lentos. |
| Rendimiento energético | La máquina de congelación del congelador del túnel se diseña con la tecnología económica de energía, reduciendo el consumo de energía comparado a las técnicas de congelación tradicionales. Este aspecto de la continuidad es ventajoso para ambo ahorro en costes y consideraciones ambientales. |
| Procesamiento por lotes por lotes flexible | Máquina de congelación del congelador del túnel acomodar los diversos tamaños de lote, haciéndolos convenientes para ambas plantas de tratamiento en grande de la comida y empresas más pequeñas. Esta adaptabilidad es particularmente útil para congelar diversas cantidades de productos como las pastas y las aves de corral. |
| Quemadura reducida del congelador | El sistema de congelación rápido de la máquina de congelación del congelador del túnel reduce perceptiblemente el riesgo de quemadura del congelador – el deterioro del valor nutritivo causado por la deshidratación y la oxidación – que pueden afectar negativamente el gusto y el aspecto de productos congelados. |
| Productividad aumentada | Máquina de congelación del congelador del túnel optimizar planes de fabricación por los productos de congelación rápidamente, permitiendo a fabricantes procesar mayores cantidades en marcos de un tiempo más corto. Esto es especialmente beneficioso para las industrias que tratan de mucha demanda, tal como mariscos y aves de corral congelados. |
Requisitos de congelación para diversos productos
1. frutas y verduras:
Temperatura: -18°C a -20°C (- 0.4°F -4°F) al tiempo de congelación: 2-4 horas
Para las frutas y verduras, el sistema de congelación rápido de un congelador de ráfaga previene la formación de cristales de hielo grandes que puedan dañar las estructuras de célula. Manteniendo la textura natural, el color, y el contenido nutritivo es crucial, y los congeladores de ráfaga alcanzan esto rápidamente trayendo el producto a la temperatura de almacenamiento óptima.
2. pollo y aves de corral:
Temperatura: -20°C a -25°C (- 4°F -13°F) al tiempo de congelación: 3-5 horas
Los productos del pollo y de las aves de corral requieren la congelación completa y rápida para preservar su dulzura y jugosidad. Los congeladores de ráfaga previenen el crecimiento de bacterias dañinas y mantienen la calidad de la carne, asegurándose de que sigue siendo segura y deliciosa para el consumo.
3. pescados y mariscos:
Temperatura: -30°C a -35°C (- 22°F -31°F) al tiempo de congelación: 1-3 horas
Los pescados y los mariscos son altamente perecederos y sensibles a los cambios de temperatura. La capacidad de los congeladores de ráfaga de congelar rápidamente los mariscos previene la formación de cristales de hielo que puedan dañar la carne delicada. Rápido congelando también las cerraduras en el gusto y la textura frescos de los mariscos.
4. camarón:
Temperatura: -40°C (- 40°F) tiempo de congelación: 1-2 horas
El camarón es particularmente sensible a las fluctuaciones de la temperatura debido a su contenido del apogeo. Los congeladores de ráfaga congelan el camarón rápidamente, reduciendo daño de célula y preservando el dulzor natural y la dulzura del camarón.
5. pastas:
Temperatura: -35°C a -40°C (- 31°F -40°F) al tiempo de congelación: 1-2 horas
Los productos de las pastas pueden llegar a ser fofos si están congelados lentamente. Los congeladores de ráfaga aseguran la congelación rápida, mantener la textura deseada de las pastas y la prevención de quemar durante el recalentamiento.
La máquina de congelación del congelador del túnel es una herramienta imprescindible en la industria alimentaria, resolviendo los requisitos de congelación únicos de diversos productos mientras que preserva gusto, textura, y valor alimenticio. Sus capacidades, rendimiento energético, y ventajas de congelación rápidos de la seguridad alimentaria los hacen esenciales para mantener la calidad de frutas, de verduras, del pollo, de pescados, del camarón, de pastas, y de aves de corral. Entendiendo las características distintas de cada producto y adaptando parámetros de congelación por consiguiente, los congeladores de ráfaga desempeñan un papel fundamental en la entrega de productos congelados seguros y de alta calidad a los consumidores en todo el mundo.
Persona de Contacto: Henry Lin
Teléfono: 86-180 2621 9032
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