Las verduras y frutas frescas necesitan hielo o agua fría para mantener su calidad.
Se utiliza hielo y/o agua refrigerada en todos los puntos de la cadena de procesamiento de frutas y hortalizas ̇ se añade hielo durante la cosecha para eliminar el calor del campo del producto,se añade hielo a la parte superior durante el procesamiento, y el hielo se mezcla con frutas y verduras durante el transporte Después de ser envasado en cajas de embalaje y vendido en el mercado,Las frutas y verduras que no se colocan en los estantes aún deben enfriarse con hielo o almacenarse en un almacén fríoEl tratamiento requiere un control constante de la temperatura para mantener una calidad óptima y prolongar la vida útil del producto.ralentizar la descomposición y garantizar una mayor calidad.
Aplicación:
1Utilice hielo o agua fría durante la cosecha para reducir el calor del campo
2- Refrigeración con agua para reducir rápidamente la temperatura de los productos procesados (durante los procesos de corte y blanqueo)
3- Transporte de hielo mixto durante el transporte de productos
4Conservar el producto a baja temperatura durante el almacenamiento.
Soluciones de refrigeración recomendadas por el CBFI
CBFI puede proporcionar un conjunto completo de fabricación de hielo, almacenamiento de hielo, agua refrigerada, sistemas de distribución y almacenamiento a baja temperatura de frutas y verduras para la producción de productos agrícolas.
Equipo recomendado:
Máquina de hielo automática de bloque de enfriamiento directo
Máquina de hielo en escamas industrial
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